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Crostinis de pimentón y queso mozzarella

Crostinis de pimentón y mozzarella


  • Autor: Carolina Rojas
  • Tiempo Total: 34 mins
  • Porciones: 10 1x

Ingredientes

Escala
  • 1 pan baguette
  • 1 pimentón (morrón) rojo
  • 1 pimentón (morrón) naranjo
  • sal a gusto
  • orégano a gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar
  • queso mozzarella fresco

Instrucciones

  1. Cortamos el pan en tajadas, luego lo colocamos en una lata de horno cubierta con papel de aluminio.
  2. Rociar los panes con aceite de oliva.
  3. Espolvoreamos un poco orégano encima de cada pan.
  4. Hornear por unos 10 minutos a 350°F  (180° C)
  5. Mientras tanto cortamos los pimentones en tiras
  6. En una sartén con aceite de oliva saltear los pimentones, deben estar bien tiernos (blandos) cocinar unos 5 a 7 minutos.
  7. Luego agregamos el azúcar y dejamos por unos 2 minutos más.
  8. Colocar encima de cada pan un trozo de queso mozzarella, añadir los pimentones salteados, distribuir bien.
  9. Colocar los pancitos en una bandeja de horno y hornear por unos 5 minutos a 350°F  (180° C).
  • Tiempo de Preparación: 20 mins
  • Tiempo de Cocción: 14 mins
  • Categoría: Appetizer

Palabras Clave: crostinis, pimentón, mozzarella