Imprimir
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chuletas de cerdo con manzanas y cebolla caramelizada


  • Tiempo Total: 20 mins
  • Porciones: 2 1x

Ingredientes

Escala
  • 2 chuletas de cerdo (pueden ser con o sin hueso)
  • 2 manzanas rojas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharadita de aceite de oliva o canola
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  1. En un sartén con aceite, freír la cebolla picada en pluma por 3 minutos, Agregar el azúcar, pimienta, una pizca de sal, las manzanas peladas y picadas en tajadas. Cocinar por unos 7 minutos. Luego retirar del sartén a un plato y reservar.
  2. En el mismo sartén freír las chuletas de cerdo aliñadas con sal y pimienta por 3 minutos por lado.
  3. En otro sartén derretir la mantequilla y saltear las espinacas, aliñar con sal y nuez moscada.
  4. Servir la chuleta de cerdo y colocar encima de ésta la mezcla de cebolla y manzana, y al lado servir la espinaca.
  • Tiempo de Preparación: 10 mins
  • Tiempo de Cocción: 10 mins