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Almejas a la parmesana con salsa El Yucateco


  • Tiempo de Preparación: 20 mins
  • Tiempo de Cocción: 7 mins
  • Tiempo Total: 27 mins
  • Porciones: 4 1x
Escala

Ingredientes

  • 20 almejas o la cantidad que desee servir por comensal
  • 1 cucharada de salsa picante de chile habanero El Yucateco
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal a gusto
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • Perejil para espolvorear

Instrucciones

  1. Lavar las almejas, abrirlas cuidadosamente sin romper las conchas.
  2. Sacar la comida interior y dejarla en un pocillo.
  3. Colocar la salsa picante de chile habanero El Yucateco, vino blanco, jugo de limón y sal.
  4. Dejar marinando unos 15 minutos en el refrigerador.
  5. Colocar almeja en una concha, luego poner encima un poco del jugo del marinado, queso parmesano y perejil picado.
  6. Llevar a la parrilla por unos 7 minutos, hasta que el queso este completamente derretido.
  7. Servir inmediatamente.