Remoja las lentejas rojas en 2 tazas de agua durante al menos 3 horas (o toda la noche).

Escurre y enjuaga bien.

Coloca las lentejas remojadas en la licuadora junto con el agua extra, la sal y el aceite.

Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espesa (similar a una masa de panqueques tradicional).

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite si lo deseas.

Vierte una porción de la mezcla y extiende suavemente con el reverso de una cuchara para darle forma circular.

Cocina 2-3 minutos por lado, hasta que estén dorados y se despeguen con facilidad.