Esta Lasagna con dos salsas es una sencilla, pero deliciosa lasagna. Es bastante abundante y si gustan de las pastas en general esta mezcla de las dos salsas no le será indiferente.
Lasagna con dos salsas
- Tiempo Total: 50 mins
- Porciones: 4 1x
Ingredientes
Escala
- Un paquete de lasagna
- 3/4 taza de salsa de tomate
- 1/4 de carne molida
- 3 cucharadas de aceite
- 1 hoja de laurel
- 1 pisca de orégano
- sal
- 1 pisca de azúcar
- 1/2 cebolla
- 1 ajo
- 1 zanahoria
- 50 grs. de mantequilla
- 50 grs. harina
- pimienta y nuez moscada (una pisca)
- 1/2 litro de leche
Instrucciones
- Salsa roja: cortar la cebolla y ajo finamente. Luego freír y agregar la zanahoria rallada, si se necesita agregar un poco más de aceite y enseguida la carne molida. Colocar una hoja de laurel, sal, pimienta, orégano y la salsa de tomate. Si se gusta se puede agregar una caluga de caldo de carne, pero esto es optativo. Se cuece la carne y salsa por unos minutos y luego dejar reposar.
- Salsa bechamel: derretir la mantequilla en una olla antiadherente, luego agregar la harina de una sola una vez de golpe, retirar del fuego y comenzar a revolver enérgicamente con la ayuda de una cuchara de madera, adjuntar poco a poco la leche, colocar al fuego lento, agregar sal, pimienta y nuez moscada y así conseguir una salsa lisa y homogénea. Reservar.
- En una olla grande hervir agua con una pisca de aceite, agregar la masa de la lasagna, cocer según indicaciones del envase.
- Una vez listo en una fuente que pueda ir al horno, colocar un poco de salsa roja, enseguida tapar con lasaña, encima colocar salsa bechamel, luego otra capa de lasagna y así sucesivamente hasta terminar con alguna de las dos salsas, cubrir con queso laminado.
- Colocar al horno por unos 10 minutos.
- Tiempo de Preparación: 30 mins
- Tiempo de Cocción: 20 mins
hola soy wilson de STGO chile un cocinero casero y te feicito la pagina es espectacular muy buenas recetas, gracias
Hola Wilson,
gracias por tu comment, yo contenta que este sitio sea de utilidad 🙂
Muchos saludos!
wow muchas graciias la pagina esta increible, has resuelto mi falta de creatividad al preparar comida a mi familia… att: desde Pachuca Mexico.
la hice hoy para recibir unas amigas al almuerzo, quedó muuuy rica! gracias. Desde Penco región del Biobio, Chile
Maravillosa!!! La acabo de hacer y quedo espectacular!!!
Muchas gracias Carolina, siempre quedo feliz haciendo tus recetas y recomiendo tu blog a todomundo!!!
Un abrazooo, desde Boston!