Ingredientes
Escala
- 1 tomate o 10 tomates cherry
- 5 aceitunas negras
- 5 aceitunas verdes
- 1 taza de croutones
- 1 taza de fondos de alcachofas
- 100 gr queso mozzarella fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
- 3 a 5 hojas de albahaca
Instrucciones
- Cortar el tomate en cuadros
- Cortar las aceitunas en láminas o por la mitad
- Cortar los fondos de alcachofa en forma irregular y el queso también
- Mezclar todos los ingredientes cortados y croutones en un bowl y sazonar con aceite, sal y pimienta
- Agregar a la mezcla la albahaca picada y mezclar todo muy bien.
- Dejar reposar unos minutos antes de servir.
- Prep Time: 20 min
- Category: Ensaladas
- Cuisine: Fácil