Ingredientes
Escala
- 1 taza de agua tibia
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de miel
- 1 1/2 taza de harina integral
- 1 1/4 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
- En un bol o en la mezcladora, unir el agua, miel y levadura. Dejar reposar por unos 8 minutos.
- Luego agregar las harinas, sal y aceite de oliva.
- Unir todo muy bien. Dejar reposar unos 20 minutos,
- Luego dividir la masa en 8 unidades, formar bolitas.
- Extender cada bolita en forma círcular con la ayuda de un uslero.
- Tapar la masa con un paño y dejar que repose por 30 minutos más.
- Precalentar el horno a 450°F (230°C).
- Colocar los panes en la bandeja del horno cubierta con papel de mantequilla.
- Hornear por unos 5 minutos, no deben dejar que se dore mucho o casi nada.
- Esperar que se enfríen un poco, dividir en 2 y rellenarlos con lo que desee.
- El resto del pan pita que le quede lo pueden guardar tapado con un paño y envuelto en una bolsa, de esa manera dura perfectamente unos 3 días a temperatura de ambiente.
- Tiempo de Cocción: 5 mins