Antes de esta página siempre mis amistades y familia me pedían ayuda culinaria, con los requerimientos de fácil, rápido y económico. Entonces surgió esta inquietud de como seguir ayudando ya que después de venir a vivir a Estados Unidos, resultaba más complicado compartir las recetas con mi gente en Chile. Y fue así como decidí en el 2006 publicar mis recetas, junto con mis fotografías de las preparaciones. Es por ello que esta página está enfocada a quienes son principiantes de la cocina, a dueñas de casa o simplemente a quienes desean aventurarse de vez en cuando en la cocina. A causa de lo mismo es que utilizo un lenguaje básico de cocina, para que las recetas sean fáciles de entender.
El don de la cocina se lo debo a mi amada madre, y también tengo estudios y experiencia en el rubro aunque uno nunca deja de aprender y de ir puliéndose en el camino.
Y así no me he dado ni cuenta del tiempo que lleva online Mi Diario de Cocina, pero ha sido una gran satisfacción leer emails y comentarios de la ayuda que ha generado mis recetas.
Por favor no duden en escribir a través de los comentarios o a mi email si tienen alguna consulta.
Bon appetit!!!
