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Jamón glaseado con miel y mostaza

Jamón glaseado con miel y mostaza


  • Tiempo Total: 1 hour 10 mins
  • Porciones: 10 1x

Ingredientes

Escala
  • 1 jamón con corte en espiral, de 9 libras aprox.
  • 1 taza de miel
  • 3/4 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de tomillo fresco
  • 1 taza de mostaza
  • 1/2 taza de clavos de olor
  • Papel de aluminio para cubrir.

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350°F (180°C).
  2. Colocar el jamón en una fuente que pueda ir al horno.
  3. Enterrar por todo el jamón los clavos de olor.
  4. Pincelar por fuera con la mostaza.
  5. Luego, en una olla colocar el azúcar morena, miel, sal, pimienta y tomillo. Cocinar unos minutos hasta que el azúcar se haya derretido y se forme el glaseado.
  6. Cubrir con esta mezcla el jamón.
  7. Cubrir con papel de aluminio.
  8. Llevar al horno por 40 minutos.
  9. Retirar del horno y retirar los clavos de olor.
  10. Servir el jamón con la salsa si gusta y acompañado con puré o ensaladas verdes.
  • Tiempo de Preparación: 30 mins
  • Tiempo de Cocción: 40 mins