Galletas simples de navidad

Esta es una sencilla masa para hacer galletas navideñas, ideal para la familia. Aprovecho la ocasión para dejar plásmado aquí mis mejores deseos a todos aquellos que visitan Diario de Cocina, a todas las amigas blogueras y a mi familia y amigos en general. Espero que pasen una muy bonita navidad y que el amor sea la esencia de la noche buena!
FELIZ NAVIDAD 2010!!!
INGREDIENTES:
  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de margarina sin sal
  • 1 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón o de naranja
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 400° F (200° C)
Batir la margarina con el azúcar, agregar el huevo y la esencia de vainilla y ralladura de limón o naranja.
Agregar poco a poco los ingredientes secos (harina, polvos de hornear,sal)
Formar 2 bolas, y con la ayuda de un uslero estirar una de las masas. Luego cortarlas de la forma deseada.
Y colarlas en una lata sobrepapel de mantequilla. Hornear por unos 6 a 7 minutos.
Decorar con glacé, la receta la puedes encontrar aquí.

Comentarios

  1. Sethzer Gabianni dice

    Voy a intentar la receta porque siempre me han quedado duras las galletas, a ver si ahora doy en el clavo.
    Aprovechando la ocaciones te deseo unas muy felices fiestas y si bien no comento mucho, si sigo el blog post a post, así que felicitaciones por tan buen trabajo aquí.
    Queria saber si tienes alguna receta para preparar cola de mono, esa bebida que a mi parecer es tan tipica chilena.

  2. ANGELICA BERTIN dice

  3. Moon dice

    Sethzer: muchas gracias por tu comentario, espero que te hayan quedado super ricas las galletas. Hay que tener ojo en la cocción.
    En cuanto a la receta de colo mono, yo tengo una que hacia años atrás, esta semana la subiré.

    Angelica: felizzzzz navidad, muchas gracias por los links, un abrazo gigante!

    Anabella: muchas gracias y feliz navidad para ti también! un abrazo grande!

  4. Suspiro dice

    Hola, saludos desde España.
    Voy a probar tu receta de galletas. Nunca les puse tanta cantidad de polvos de hornear. A veces nunca le pongo.
    Ya te diré qué tal me salieron.

    Besos.

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