Parfait de piña colada
 
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Cook time
Total time
 
Quantity: 6
Ingredients
  • 1 piña pequeña
  • 1 cucharada de azúcar rubia
  • 2 tazas de Breyers® Natural Vanilla Ice Cream
  • 2 tazas de coco rallado o en láminas
  • 1 cucharadita de ralladura de limón verde
  • ¾ taza de chips de chocolate
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 6 cerezas
Instructions
  1. Pelar la piña y sacar el centro. Moler la mitad de piña con la cucharada de azúcar. Picar la otra mitad de piña en pequeños trozos.
  2. Derretir el chocolate con el aceite de coco en el microondas por un minuto.
  3. En un vaso colocar un poco de piña molida luego cucharadas de helado de Breyers® Natural Vanilla Ice Cream , trozos de piña, la ralladura de limón, coco rallado o en láminas, un poco más de helado. Además de el chocolate derretido para finalizar con una cereza encima. Sirve inmediatamente.
Recipe by Mi Diario de Cocina at http://www.midiariodecocina.com/parfait-de-pina-colada/