Este Queque de banana sin gluten, lo hice porque me pasó que tenía varias bananas (nuevamente) super maduras, la verdad que así tal cual no me gustan, por lo tanto y a pesar que en blog ya tengo 3 recetas más ( Queque de banana con chips de chocolate, Queque de plátano (banana), Banana bread,…
Tarta de pera
Esta deliciosa Tarta de pera, es ligera y muy sabrosa. Tiene varios pasos en su elaboración, pero sin duda vale la pena. Cuando la hice, fui mostrando el paso a paso en mis stories de Instagram, me pueden encontrar como @midiariodecocina. Dejaré en “Destacados” del mismo Instagram el proceso de esta tarta por si les…
Plateada a la olla
Plateada es un corte de carne de res, que si sabe preparar suele quedar muy blando y sabroso. Es un plato muy reconfortante, perfecto para un almuerzo. Hay diferentes maneras de preparar esta receta, algunas personas lo hacen al horno, esta vez quise traer esta Plateada a la olla. Algunas personas utilizan olla a presión…
Arepas con mozzarella, chorizo, huevo y aguacate
Este post ha sido compensado por Vive Mejor y Dime Media. Todas las opiniones son 100% mías. Me encanta la idea de ir innovando no solo en los almuerzos o cenas, sino también en los desayunos. Vivir lejos de la tierra de uno permite ir conociendo muchas culturas y variadas costumbres a la hora de comer. Es por…
Queque de almendras
Para quienes tengan problemas con el gluten, este queque de almendras les puede venir muy bien. Para quienes deseen alejarse de las harinas blancas, esta receta es perfecta, es sencilla, logra una humedad y un sabor muy rico. En esta ocasión utilicé unas plantillas que tenía guardadas hace tiempo y de repente me acordé de…
Charquicán de cochayuyo
Si bien hay varios tipos de charquicán en cuanto a su preparación, creo que este Charquicán de cochayuyo es uno de los más deliciosos por todo el sabor que brinda. Este es un gran plato nutricionalmente hablando. Una receta tradicional y muy sabrosa más aún si decide agregarle un huevo frito o pochado para acompañar….
Queque de zapallo italiano
Esta receta de Queque de zapallo italiano cuando la hice, aproveché de ir mostrando el paso a paso en mis stories de Instagram. Es una receta sencilla, muy fácil de hacer, además es bastante saludable, el único detalle es ver con qué desea endulzarla, pero en la misma receta le indico algunas sugerencias. Siempre he…
Kuchen de murta
Si hay algo que me enamora del Sur de Chile, son la variedad de kuchenes que se pueden encontrar. La variedad de mermeladas y tantas tradiciones en su repostería. Tan clásico terminar un almuerzo con un rico Sagú o con frutas en conserva de la zona. Las conversaciones se pueden alargar durante la tarde y…
Pollo Marsala
Para quienes gustan de la carne de pollo, quise traerles esta nueva y sencilla receta, y les recomiendo puntualmenete usar la pechuga de pollo. También para esta ocasión utilice este delicioso vino marsala, pero si no tienen en casa, puede usar vino blanco lo más dulzón que encuentren. En el mismo blog tengo muchas otras…
Crostinis con queso blanco
Este post ha sido compensado por Tropical Cheese y Dime Media. Todas las opiniones son 100% mías. Me encanta tener la posibilidad de ir conociendo nuevos quesos para poder ir creando nuevas recetas y nuevas ideas a la hora de compartir. Hace un tiempo tengo un pequeña obsesión con los crostinis, es que me encantan!!! Encuentro…
Crème brûlée de maracuya
Una muy querida amiga me invitó a celebrar a un restaurante en el Avalon su cumpleaños. Y como es la tendencia en algunos restaurantes cuando hay alguien de cumpleaños le regalan algún postre. En esta ocasión le trajeron un Crème brûlée de maracuya y fue amor a primera vista, un sabor maravilloso y una consistencia exquisita….
Salmón de Alaska con spaghetti de zapallo italiano
Este post ha sido patrocinado por Alaska Seafood como parte de una activación de influenciador para Influence Central, y todas las opiniones expresadas en mi post son solamente mías. ¿Les había contado que definitivamente el salmón es uno de mis pescados favoritos? Es por ello que siempre busco la forma de integrarlo en mi dieta,…
Galletas de limón para Navidad
Las recetas más populares en Navidad suelen ser las galletas de jengibre, porque son ideales para decorar encima como uno guste en compañía de los niños. Sin embargo, pensando en aquellos niños que son más mañosos y que nos les agrada el sabor de ese tipo de galletas, es que les traigo esta alternativa. Estas…
Galletas de coco con mermelada
Este es el MES del año para realizar galletas, al menos más de lo habitual ya que hay tantas variedades de galletas para navidad, además es una buenísima opción para regalar y endulzar la vida de otros. No pueden negar que el calor de hogar que se siente cuando se están horneando galletas es fabuloso….
Churros con dulce de leche y lúcuma
Este post ha sido compensado por Vive Mejor y Dime Media. Todas las opiniones son 100% mías Los churros son muy populares en México, pero también lo son en Chile. El acompañamiento predilecto es el dulce de leche, manjar como le decimos los chilenos entre otros países. Pero hay un sabor muy particular y delicioso que me trae…
