INGREDIENTES:
- 1 kilo de papas
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas grandes de margarina o mantequilla
- 1/4 de carne molida
- 1 ajo
- 1 cebolla
- 1 caldo maggi de carne
- aliños: sal, pimienta, orégano.
- 3 huevos
- 2 cucharadas de pasas
- 1/2 taza de aceitunas
Pelar las papas, cortarlas en cuadros grandes y se cuece en agua caliente por 15 minutos o cuando estén suficientemente blandas. Luego retirar el agua, moler las papas e ir agregando leche tibia, margarina y sal. Reservar.
En una olla se cuecen los huevos por 10 minutos desde que empiece hervir el agua.
En un sartén con aceite freír el ajo picado fino junto con la cebolla picada en cuadritos, cuando estén dorados agregar la carne, caldo maggi y el resto de aliños. Finalmente agregar las pasas.
Luego en una fuente que pueda ir al horno, colocar el pino (lo que hizo en el sartén), los huevos cortados en torrejas, las aceitunas y finalmente el puré. Se puede colocar encima de éste ázucar granulada o queso pero eso es totalmente opcional.
Se lleva al horno por unos 15 minutos como máximo.
7 comments:
Anotada la recetea ;)
Navegando llegué a este blog. Te pasaste. Fíjate que yo cocino poco y mal, y cada vez que intento hacer algo por mi cuenta, me queda malo.
Me gustaron tus recetas porque son fáciles de entender y hacer. Claro que soy vegetariana, pero puedo usar carne de soya, como en este papel de papas.
Voy a cocinar según tus instrucciones y te cuento.
¿Nada con quínoa?
Saludos.
Hola, como estas?, te cuento que es la primera vez que visito tu blog y que he llegado aquí de casualidad. Me ha parecido muy interesante tu blog, espero qu sigas así.
Te comento que yo tambien tengo un blog de cocina, asique te dejo mi dirección para que si tenes ganas lo visites: http://recetas-simples.blogspot.com
Saludos, Bagu.
Bagu, gracias por la visita, iré a ver el tuyo, ya sabes eres bienvenida cuando gustes por estos lares, espero que alguna receta te sea de utilidad.
Un abrazo,
MOON
Claudia, que pena no haber visto antes este comment, espero que te haya resultado exquisito el pastel.
MOON
Querida Moon, el martes tengo dos compañeros de clases invitados a almorzar es una niña y un chico Koreanos, me vine a ver tus recetas chilenas. Alguna recomendación en especial? estoy pensando en hacer el pastel de papas. Me encantaría el pescado frito, pero no tengo idea qué pescado se puede parecer acá. Gracias por tus exquisitas recetas que siempre la dejan a una como reina.
abrazos
Me encanta tu Blog!!! Muchas gracias por compartir estas recetas...
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